Sapori siciliani autentici, lavorati ogni giorno con ingredienti del nostro orto
Il nostro servizio firma: provola impiccata sulla griglia a carbone, carne grigliata mista, verdure alla brace e pane fatto in casa. Un'esperienza autentica e scenografica.
Il nostro forno professionale a legna cuoce pizze, focacce e pizzoli — l'antica pizza fritta siciliana. Organizziamo serate Pizzoli sotto le stelle, con impasto a lunga lievitazione e farciture stagionali del nostro orto.
Griglia a carbone professionale, accesa per ogni evento. Carne, pesce, verdure dell'orto: tutto cotto al momento davanti agli ospiti. Postazione completa, attrezzata per servire da 10 a 300 persone.
Banco bar attrezzato per cocktail, aperitivi siciliani, vini del territorio e birre artigianali. Postazione professionale per eventi di ogni dimensione, con barman su richiesta.
Rendiamo unico il vostro giorno speciale con il nostro angolo grill rustico, servizio al tavolo e un menu personalizzato con i sapori della tradizione siciliana.
Compleanni, feste tra amici, team building. Portiamo l'esperienza Castelbio ovunque o vi ospitiamo nel nostro spazio nella campagna di Noto.
La pasta fatta a mano, il fuoco lento della griglia, la tavola sotto gli ulivi. Sapori siciliani autentici, lavorati ogni giorno con ingredienti del nostro orto.
